Formation Analyse de données sensorielles

Titre H2

Acquérir une connaissance et une pratique des principales méthodes statistiques utilisées dans le domaine de l’analyse sensorielle. Une attention toute particulière est portée sur les aspects méthodologiques rencontrés par les praticiens de l’analyse sensorielle : recueil des données, choix de la ou des méthode(s) statistique(s) appropriée(s) en vue de leur analyse, mise en œuvre informatique, interprétation des résultats.

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Chargés d’études dans le domaine de l’analyse sensorielle.

Pré-requis

MÉTHODE

Alternance d’exposés, de manipulations et d’exercices pratiques mis en oeuvre dans Statgraphics Centurion et Uniwin Plus (ou tout autre logiciel en intra-entreprise)

Etudier la performance de mon jury

  • Mon jury est-il reproductible ? Arrive-t-il à discriminer les produits ? Mes juges sont-ils en accord ? Sont-ils répétables ?
  • L’outil statistique : l’analyse de la variance

Obtenir une caractérisation de chaque produit

  • Caractériser les produits par des variables quantitatives, classer les variables qui caractérisent les produits
  • Les outils statistiques : l’analyse de la variance et l’analyse multidimensionnelle (ACP, CAH).

Visualiser les préférences à l’aide de cartographies

  • Cartographie interne : identifier les produits qui correspondent aux attentes de groupes de consommateurs
  • Cartographie externe : comment se positionne mon produit par rapport à des produits concurrents ? Quel type de consommateur préfère mon produit ? Pourquoi les produits concurrents occupent-ils ces positions ? Quel succès puis-je attendre de mon nouveau produit ? Quels nouveaux produits puis-je encore créer ?
  • Les outils statistiques : l’analyse multidimensionnelle (ACP, ACM, MDS, cartographie)

1 inscrit : 1200 € HT

2ème inscrit : -10%

3ème inscrit : -15%

*Inter-entreprises : Prix unitaire par stagiaire(s) inscrit(s) pour une session

  • CPF – Voir Appli Mon Compte Formation
  • IASSC – Centre de certification Leader
  • Certification Reconnue par l’Etat
  • Classe virtuelle Blended Learning
  • Inter-Intra entreprise
  • Sur mesure

Témoignages

Merci pour cette certification IASSC et une grande reconnaissance pour la qualité de la formation.

Je suis vraiment satisfait, et j’espère avoir l’occasion de retravailler avec Dynacentrix !

En attendant, je vous recommande vivement !

Des échanges intéressants et des rappels plus qu’oubliés sur les statistiques. Même s’il n’y a pas que ça, il en faut un peu.

I attended the Green Belt Lean Six Sigma formation and recommend it.

The project I lead already has brought my company revenue and I am better equipped to continue to evolve and learn from additional experience!

J’ai eu ma Black Belt. Un grand merci pour cette super formation !